2018年1月12日 星期五

【溪頭素食餐廳】蓁艾家圓接待家庭 美味料理吃了大呼過癮(純素)

【溪頭素食餐廳】蓁艾種子民宿餐廳 美味料理吃了大呼過癮(純素),在近溪頭有一家很隱密的民宿餐廳,滿桌的創意蔬食料理 讓人指食大動 吮指回味無窮~因為是要訂餐才有,平日也沒有對外開放,所以想用餐的朋友們~可能要先預約才可吃到這頓美食了~




在近溪頭有一家很隱密的民宿餐廳
因為去年四月份時去到民宿看到滿天飛舞的螢火蟲
讓我對這一家民宿記憶深刻
不用大老遠開車追螢 吃飽後走出戶外就可看到成千上萬的螢海
實在太超值的一家民宿
最近老闆娘開心的分享
除了本來的民宿外
又加建了餐廳的部份

內部呈設復古又有濃濃的溪頭味;
用細竹席的竹片填構成竹屋的概念空間
桌椅則是四十年代的復古風,簡潔又大方~

重點是滿桌的創意蔬食料理 讓人指食大動 吮指回味無窮
因為是要訂餐才有,平日也沒有對外開放
所以想用餐的朋友們
可能要先預約才可吃到這頓美食了
因為老闆娘專注於廚藝已經有30多年了
可料理的蔬食實在太多了
這一次我們只吃到小小的一部份
之後希望再訂餐 可吃到更不同的美食了~

這道色香味俱全酸甜適中又營養的蕃茄素排起司排,口感多層次一口咬下去汁多鮮美很好吃~
用越南春捲皮包成手捲加上特製的醬,內餡脆又甘甜加上醬特調堪稱一絕
地瓜泥為底的沙拉加上小黃瓜蘋果還加上極少入菜的波羅蜜讓這道看似平凡沙拉新增了異國的風味

這一道是泡菜臭豆腐喔~豆腐為有機特選的,先煎後再烤加上中間的泡菜和上面起司,哇噻~真的是外面沒有吃過這麼好吃的啦~老闆娘可以再上一盤嗎?太美味好吃了~
泡菜臭豆腐
泡菜臭豆腐爆漿的內餡超清脆的自製泡菜~酸酸的~超好吃的~
紅麴飯

紅麴飯為底加上鳳梨小黃瓜..等食材捏成的握壽司形狀,上面加上Q彈蒟蒻片,連生菜一起包捲著吃口感更不同~




真的是蔬食美味大餐喔~滿桌吃得讓人大呼過癮~
下次還要再去~期待下次再吃到不同的創意餐點了~
對了~最近有推出用餐送住宿的優惠方案有興趣的朋友可以LINE上詢問喔~

蓁艾家圓接待家庭
地址:南投縣鹿谷鄉內湖村股聲巷15號
訂餐:先一週前,網站加line先預約才有喔~
訂餐網址:http://happyseed.emmm.tw/

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