位於中興新村椰林大道旁的荷緣素食餐廳，就在荷花畔旁，因名為荷緣所以可發現菜單上和名片都以荷花設計為主，裡面的擺飾有種復古風又加上有佛相迎面而來，有種莊嚴的感覺，裡面的環境很優雅大方喔~!!
餐前的養生茶特別的好喝，因老闆娘對藥草有研究所以可調配與市面上不同的口感，喝了很解熱很舒服喔，食點的部份沒有任何的素料，口味很自然清甜~如果喜歡自然原味又不愛素料的朋友可選擇這一家喔~!! 另外老闆娘有提到菜色會因時節不同而更改喔~不同的菜色有不同的驚豔，因為很注重食安問題，所以食材也都是特別挑選過的喔~!!
南投素食-荷緣素食(純素)
地址 : 540南投縣南投市省府路89號(中興新村蓮池旁)
電話 : 049-239-0455
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