【素食食譜】包素水餃~自己包的天然美味又健康

我最早學會的就是包水餃，實驗了數十次後，終於發現原來我現在包的水餃餡實在是完美組合。呵呵~也可防止水餃餡太多水而造成皮破掉的問題喔~和大家分享~^^

準備好這些食材豆皮、玉米粒、高麗菜、香菜、薑和香菇 及其他調味料楜椒粉、香油

先把各種食材都切細

高麗菜不要切的太細比較有口感，先放入三匙的鹽巴後絞拌後瀝水

先放一點油，再把紅蘿蔔、香菇、薑先爆香

爆香完就轉小火了喔~!!

加入高麗菜

把火熄了~快速拌一下

用鍋子的餘溫~把下面的步驟完成~加入玉米粒

最後加入碎豆皮

再加入調味料 白楜椒、黑楜椒粒、香油三小匙提味

大功告成~

後來加入香菜

可以開始包水餃了

Enlly小幫手 開始來幫忙包水餃了