我最早學會的就是包水餃，實驗了數十次後，終於發現原來我現在包的水餃餡實在是完美組合。呵呵~也可防止水餃餡太多水而造成皮破掉的問題喔~和大家分享~^^
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| 準備好這些食材豆皮、玉米粒、高麗菜、香菜、薑和香菇 及其他調味料楜椒粉、香油 |
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| 先把各種食材都切細 |
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| 高麗菜不要切的太細比較有口感，先放入三匙的鹽巴後絞拌後瀝水 |
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| 先放一點油，再把紅蘿蔔、香菇、薑先爆香 |
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| 爆香完就轉小火了喔~!! |
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| 加入高麗菜 |
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| 把火熄了~快速拌一下 |
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| 用鍋子的餘溫~把下面的步驟完成~加入玉米粒 |
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| 最後加入碎豆皮 |
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| 再加入調味料 白楜椒、黑楜椒粒、香油三小匙提味 |
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| 大功告成~ |
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| 後來加入香菜 |
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| 可以開始包水餃了 |
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| Enlly小幫手 開始來幫忙包水餃了 |
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