 |
| 綿密的優格加上朋友自製的草莓果醬，實在真是人間極品，哈哈，我自己講的啦~~!! |
閒置一個多月，我有開始有時間可以寫寫最近的生活點滴了，話說最近因為迷戀上了優格，所以展開我一連串的實驗之旅，自從第一次優格把做成功之後，我就又很興奮做了好多次，結果都失敗耶
，檢討了一次原因，有兩點，第一點 就是水溫不夠高，所以做出來就是會變成水水的，上面有凝結下面就是水水的，第二點是 優酪乳 加上 牛奶的 比率，我試很多次後 終於知道 用洗米杯 1:1 最不會失敗，還有一點一定要提醒大家的，如果保羅瓶 沒有先用熱水燙過的話，也是會失敗喔，因為瓶子上的菌會相互干擾而失敗，這就是我花了好多時間還有浪費了四五次的經驗談，希望大家一次就成功了喔~~
 |
| 先把保羅瓶用熱水煮一煮沸騰的水燙一盪 消毒 |
 |
| 我都買這兩個牌子加起來我個人覺得最好吃也最容易成功~~ |
 |
| 把1 : 1 的牛奶加上優酪的比率先倒到容器中，用湯匙攪拌一下即可倒入保羅瓶中~ |
 |
1.用電鍋保溫功能 外鍋不加水 且不要按加熱的功能 直接放入電鍋中 六小時 即可成功
2.用悶燒鍋的功能，把水煮沸至約70度中，再將保羅瓶放入8小時，鍋蓋上加蓋一塊大毛巾可保溫，要注意喔~~此方式會因為溫度不夠就失敗了無法凝結變優格，會變水水的。
所以家中有電鍋就用電鍋吧~~成功的率機超大的喔~~!! |
 |
| 做好了~瞧是整罐凝結沒有，底下水水的喔~~成功~~YA |
 |
| 因為都只有我一個人在吃，所以做了10瓶可以吃上兩週了~~呵呵~~ |
 |
| 冷卻後放入冰箱冷藏 食用時加上自製草莓果醬 實在是太好了 人生一大享受耶~~^^ |
自從會做優格之後，我就很少去外面買了，因為總覺得自己做得比較健康，此文給家中有愛吃優格的小朋友長家們，自己動手小孩食安更安全健康了~~^^
沒有留言 :
張貼留言